Lucien Demunster (°1932) werd in 1954, op 22 jarige leeftijd onafhankelijke prof (elites zonder contract) bij Alcyon – Dunlop. In datzelfde jaar won hij de Ronde van Vlaanderen voor onafhankelijken (amateurs). De grootste zege die hij behaalde als prof, was het eindklassement in Dwars door België in 1956, toen nog een rittenkoers. Hij reed toen voor de ploeg Elvé – Peugeot. Nadat hij ontdekt was als pistetalent, vormde hij op de baan onder andere een duo met Gilbert Maes. In 1963 en 1964 werd hij Belgisch kampioen op de piste samen met Maes.
Na zijn carrière werkte hij eerst bij Mercedes in Waregem als boekhouder en daarna als chauffeur bij de firma Concordia. Tegenwoordig geniet hij van het mooie leven.
Interview met ex – tweevoudig Belgisch kampioen baanwielrennen Lucien Demunster #Howest #sportjrn pic.twitter.com/zFltJ5znkS
— Arthur Van de Putte (@Arthur_VdP94) 15 november 2016
Afmonteren radiostukje met oud-renner Lucien Demunster! ???????? #Wiemu #howest #sportjrn pic.twitter.com/n2H3gSUseg
— Arthur Van de Putte (@Arthur_VdP94) 22 november 2016